Recipe

All’uovo

All'UovoA regra da massa com ovos de Pasta ZARA é muito simples.
A sêmola de trigo duro é a da máxima qualidade que, desde sempre, caracteriza a sua produção. Os ovos utilizados são fresquíssimos e provenientes apenas de galinhas criadas no solo (lembrem-se que em 2010 a Pasta ZARA ganhou o prémio internacional Good Egg da Compassion in World Farming, a maior organização não governamental internacional para o bem-estar animal).
Tudo em seguida é amassado com um processo especial que possibilita obter uma massa muito parecida com a que antigamente era feita em casa.
Com o rolo de massa!

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